Otistik Çocuklarda Gluten ve Kazein İçermeyen ve Ketojenik Maddeler İçeren Diyetlerin Uygulanması
GFCF –Ketogenic diet
YASAKLAR
1.buğday ve buğdaydan yapılan her şey (Alternatif olarak pirinç ununu tercih edelim;pirinci her şekilde sunalım )
2.yulaf ve yulaftan yapılan her şey
3.çavdar ve çavdardan yapılan her şey
4.arpa ve arpadan yapılan her şey
5.bulgur ve bulgurdan yapılan her şey
6.durum ve durumdan yapılan her şey (makarna)
7.kılçıksız buğday ve kılçıksız buğdaydan yapılan her şey
8.nişasta ve nişastadan yapılan her şey
9.irmik ve irmikden yapılan her şey
10.sirke ve sirkeden yapılan her şey
11.şalgam suyu ve şalgam suyundan yapılan her şey
12.kuskus ve kuskusdan yapılan her şey
13.malt ve malttan yapılan her şey
14.kabartma tozu-vanilin ve bunlardan yapılan her şey
15.yapay-doğal gıda boyaları ve bunlardan yapılan her şey
16.süt ve sütten yapılan her şey
17.yoğurt ve yoğurttan yapılan her şey
18.peynir ve peynirden yapılan her şey
19.margarin ve margarinden yapılan her şey
20.soya ve soyadan yapılan her şey
21.elma ve elmadan yapılan her şey
22.üzüm ve üzümden yapılan her şey
23.kamut ve kamuttan yapılan her şey
24.dondurma ve dondurmadan yapılan her şey
25.yapay doğal tatlandırıcılar ve bunlardan yapılan her şey
26.mısır ve mısırdan yapılan her şey
27.ketçap ve mayonez ve bunlardan yapılan her şey
28.patates ve patatesden yapılan her şey
29kesilmiş süt/lor ve bunlardan yapılan her şey
30.baklagiller be baklagillerden yapılan her şey
31.tahıl ve tahıllardan yapılan her şey
32.sosis-salam /hotdog ve bunlardan yapılan her şey (bunun yerine balık yoğunluklu bir diet öneriyoruz)
33.kişniş ,zerdeçal,karabiber ,kimyon,kekik ,nane ve bunlardan yapılan her şey
34.portakal,fıstık,sakız, ve bunlardan yapılan her şey
35.kuru yemiş ve bunlardan yapılan her şey
36. rafine beyaz şeker ve bunlardan yapılan her şey
37.asprin
38.yumurta ve yumurtadan yapılan her şey
39.armut,muz ve bunlardan yapılan her şey
40.fast food ürünler,konserveler,atıştırmalık paketlenmiş hazır ürünler ve bunlara benzeyen herşey
41.oyun hamuru,yapıştırıcı,etiket (yememeli)
*makyaj malzemeleri,el kremleri (yememeli ve sürmemeli)
42.sebze ve meyve ürünleri için (yasaklananlar dışında)ekoloji olarak üretilmeyenler
*meyve miktarını sınırlı tutalım
43.kabuklu deniz hayvanları ve ördek – kaz eti
44.sakatatlar
45.bakır-alüminyum-çinko kaplarda pişirilen yiyecekler
46.fermante yiyecekler(alkol,bira,alkolle yapılan yiyecekler,turşu ve diğer tüm fermante edilen yiyecekler)
47.ayçiçek yağı ,mısırözü yağı ,fındık yağı ,soya yağı ve bunlardan yapılan yiyecekler(balık yağı,zeytinyağı ve hindistancevizi yağını ve mct-medium chain triglyserid yağı- novartis (eczanelerden temin edilebilir.)tercih edelim;Hindistan cevizi yağı her gün alınmalı, taze hindistancevizi ve hindistancevizisütü tüketilmeli,çuha çiçeği yağı,keten tohumu tüketilebilir-ketojenik ürünler )
48.çay,kahve ürünleri
49.kahvaltılık gevrekler-cipsler-içinde rafine şeker bulunan meyve suları ve diğer ürünler (maden suyu önerilir)
50.kola
EK VİTAMİNLER:
51.Vitamin E (d-alpha tocopherol succinate) 16.66 IU 57%
52.Vitamin B6 (Pyridoxine HCl 50% and Pyridoxal-5- Phosphate 50%) 33 mg 1,650%
53. Folic Acid 266 mcg 67%
54.Vitamin B12 (Methylcobalamin) 10 mcg 167%
55.Magnesium (as Magnesium Aspartate) 17 mg 4%
56. Zinc (as Zinc Amino Acid Chelate) 1.66 mg 11%
57.Dimethylglycine HCI 133 mg **
58. L-Carnosine 133 mg **
59.Betaine HCl
*tavuk(göğüs)-ıspanak-böbrek-karaciğer-somon –avokado-patates-brokoli-bol (b6)tüketilmeli
*badem ve toz kakao-buğday filizi bol tüketilmelidir(megnezyum)
NOT: Bu diyetin uygulanmasından önce mutlaka tıbbi tahlillerin yaptırılması gerekmektedir.Bir uzman önermedikçe diyet uygulanmamalıdır.
Kaynaklar
www.autismsearch.com
www.specialed.com